生物化学是研究生物体内发生的化学反应和相互作用的学科，特别是细胞中各组分的结构和功能。由于生物化学是一个交叉学科，所以无论是化学下的生化学生，还是生物下的生物学生都可以申请这个专业，不过是在生物下的生化申请者一定要有化学方面的研究经历。还有一些在工科下的相关学科也可以申请这个专业，比如说生物或化学工程，但一定要和这个专业相关的研究。
美国生物化学专业入学后还可以先修基本课程来补完基础，因此也是生物医药类方向历年申请比较热的一个专业方向。课题上，大多数美国生物化学专业的研究集中于研究蛋白质(尤其是酶)的属性，包括结构、合成、功能与机制，同时还集中在DNA，RNA各类研究，细胞膜，信号传导和新陈代谢等方面。无论是体内的还是在试管中，无论是使用天然的或人工修饰的酶及其他化学药品都是研究范围。同时可以看出，对技术上的要求很高，研究多集中在合成、测试和应用方面，因此学生的基础技能是考察的第一要点;交叉学科的趋势越来越明显，IUB的Biochemistry就是集合了生物、化学、工程学乃至心理7大学院的资源和教员，工程方面的意味越来越浓。
美国名校的生物化学专业设置通常分为以下几种情况：
1. 设置专门的生物化学系，在系内再细分独立的研究方向。如威斯康星大学麦迪逊分校就设立了独立的生物化学系，并将生物化学专业细分为结构生物学、分子遗传学、分子药学、细胞和发展生物学等研究方向。
2. 将生物化学与分子生物学或细胞生物学合为一个系，生物化学只作为系里的一个研究方向或领域。
3. 将生物化学专业设在化学系之下，生物化学只是化学系下面的一个子研究领域。
就研究方向而言，生物化学对与之关系比较密切的细胞学、微生物学、遗传学、生理学等领域皆产生了深刻的影响。通过对生物高分子结构与功能进行的深入研究，生物化学揭示了生物体物质代谢、能量转换、遗传信息传递、光合作用、神经传导、肌肉收缩、激素作用、免疫和细胞间通讯等许多奥秘，使人们对生命本质的认识跃进到一个崭新的阶段。生物学中有一些看来与生物化学关系不大的学科，如分类学和生态学，事实上都与生物化学有着密切的联系。甚至人们在探讨人口控制、世界食品供应、环境保护等社会性问题时，都需要从生物化学的角度加以考虑和研究。
此外，生物化学还是生物学和物理学之间的桥梁，它将生命世界中所提出的重大而复杂的问题展示在物理学面前，产生了生物物理学、量子生物化学等边缘学科，从而丰富了物理学的研究内容，促进了物理学和生物学的发展。
美国各名校生物化学专业的设置不尽相同，而且生物化学学科本身也是一个跨度很大的研究范畴。因此，如果申请者单独看学校生物系或化学系的介绍，对于申请生物化学专业来说帮助不大。在具体申请时，中国申请者需要注意以下几点：
1. 研究背景及潜力。专业研究背景及潜力是决定申请生物化学专业成败的关键因素。作为学习强度较大的理科类专业，美国生物化学学科非常注重申请者在本科及研究生阶段已经学习过的基础课程、做过的科研项目以及取得的成果。比如，哈佛大学和麻省理工学院均要求申请者具有较强的数学、物理学、生物学或化学背景，如果申请者有相关论文，特别是国际论文发表，将大大增加被录取的几率。
2. 与教授研究方向的契合度。由于生物化学专业属于交叉学科，因此，美国名校生物化学方面的教授的研究兴趣一般都很广泛，申请者需要花时间研究自己过去所从事的研究项目或工作经验在多大程度上与所申请学校教授的研究方向吻合。在申请时，如果能够针对教授所作的研究进行有的放矢的交流和沟通，也能引起对方的兴趣，增加被录取的可能。
3. 相关实验室工作经验。在研究背景及经历有所欠缺的情况下，生物化学相关领域内的实验室工作经验(特别是国家重点实验室的工作经验)能够很好地弥补这方面的欠缺。如果申请者参与过实验室内的国际或国内重大研究项目，或者申请者所从事的项目得到过国际或国内知名科研基金经费的支持，也能获得名校的青睐。
生物化学专业职业导向和就业前景
职业导向：大学教授，内科医生，研究技术人员，科学家，科学教师。医学和科学研究，在大学教书，至少需要有硕士学位，最好有博士学位。在中学教书，需要考取教师资格证。还有医学院，牙医学院，兽医学院，
健康和农业领域：生物医药工程，临床化学，植物病理学，动物科学。生物技术公司，制药公司，医学测试和诊断公司。若取得实验室技术专向训练证书，例如(DNA技术，基因工程技术)，就业前景将更好
