俄亥俄州立大学食品农业与生物工程专业开设有五个研究领域，分别是：
水土保持、生态环境与生物工程(Soil and Water, Ecological, Environmental and Biological Engineering)
主要研究：地下水位管理系统、工程设计和建模;流域水文模型;径流管理、控制和回收利用;土壤 - 水 - 植物的关系;废物处理与再次利用;污染土壤和水资源的生物修复;生物燃料生产系统;农业系统生态工程;概率论;将工程学、生态学和地质学知识运用于排水网络管理与设计。
农业系统操作与管理(Agricultural Systems Operations and Management)
主要研究：农业系统运行与成本、生产系统、农场、机械和职业安全与健康管理分析。
机械系统工程(Mechanical Systems Engineering)
高精尖农业中运用机械系统;农用车的自动引导;通过实时传感器测量土壤特性;计算机图像处理;耕作及土壤管理系统;土壤板结;病虫害防治技术;高价值作物机械化系统、人为因素和安全工程。
食品工程(Food and Process Engineering)
主要研究：消毒杀菌新兴技术：包括通电加热、脉冲电场、超高压处理等;电力与生物材料相互作用;无菌加工和包装;可食性膜和涂层;脉冲电场食品加工;包装密封方法和完整性检查;食品处理自动化;生物传感器及仪表;微生物食品安全相关的处理和存储;食品的保质期和质量。
动植物环境工程(Plant and Animal Environment Engineering)
环境植物生产控制;监测空气、水、土壤对动植物的生产评估;工程环保和可持续动物生产系统;系统参数的评估，建模和优化;动物废物的管理应用及处理;自然通风的流体动力学模拟。
俄亥俄州立大学生物工程专业申请要求：
1、申请者需通过4年制本科并获得学位。
2、TOEFL要求最低79分或者IELTS最低7.0。
3、本科阶段GPA3.0以上，要求GRE成绩。
